Daily Archives: 3 Novembro, 2015


3.3 03 Ingredientes: 5 ovos, 70 gramas de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres de água temperada de sal. Para a Calda: 1 quilograma de açúcar, 1,5 litros de água. Preparação: Junta-se a farinha, o óleo e a água temperada de sal, que se vai misturando […]

Cavacas à moda de Santa Maria


0.0 00 Este é um prato típico da ilha Terceira, a conhecida sopa azeda. Ingredientes: Para 6 pessoas 500 g de feijão canário (amarelo) ; 1 cebola ; 2 dentes de alho ; 1 colher de sopa de azeite (ou de banha) ; 1 talhada de abóbora ; 3 batatas-doces […]

Sopa azeda




4.3 03 Aqui está a receita de Bolo de Natal confeccionado à moda dos Açores. Prepará-lo com antecedência vai torná-lo mais saboroso por isso comece já a pensar nele… Ingredientes: Frutas cristalizadas Ameixa seca, Passas e figos secos, Nozes, Amêndoas, Avelãs, Pinhões picadas (utilizar a mesma quantidade que irá utilizar […]

Bolo de Natal à moda dos Açores


1.0 02 Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 300 g de açúcar 4 ovos 1/2 l de leite 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento de padeiro 3 colheres de sopa de margarina Preparação: Aqueça um pouco o leite, junto com o sal e […]

Bolos Lêvedos