Ingredientes:
8 ovos;
cerca de 0,5 kg de açúcar e
250g de farinha.
Preparação:
Junta-se o açúcar, a farinha e as gemas e bate-se lentamente durante 20 minutos à mão. Depois de tudo bem batido, batem-se as claras em castelo e junta-se ao preparado. Leva-se ao forno numa forma bem untada de manteiga.
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