Ingredientes:
1 chávena de farinha;
1 de açúcar;
1/2 chávena de manteiga;
1 ananás;
3 ovos;
2 colheres de sopa de mel;
2 colheres de chá de fermento.
Preparação:
Bate-se a manteiga com metade do açúcar e o mel. Estender esta mistura num recipiente de ir ao forno, previamente untado. Cobre-se com pedaços pequenos de ananás e batem-se as gemas com o restante açúcar e incorpora-se a farinha e o fermento e deita-se por cima. Coloca-se nova camada de pedaços de ananás e vai ao forno.
