Pão-de-ló à moda antiga


Ingredientes:

8 ovos;

cerca de 0,5 kg de açúcar e

250g de farinha.

Preparação:

Junta-se o açúcar, a farinha e as gemas e bate-se lentamente durante 20 minutos à mão. Depois de tudo bem batido, batem-se as claras em castelo e junta-se ao preparado. Leva-se ao forno numa forma bem untada de manteiga.

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