Torta de ananás


Ingredientes:

1 chávena de farinha;

1 de açúcar;

1/2 chávena de manteiga;

1 ananás;

3 ovos;

2 colheres de sopa de mel;

2 colheres de chá de fermento.

Preparação:

Bate-se a manteiga com metade do açúcar e o mel. Estender esta mistura num recipiente de ir ao forno, previamente untado. Cobre-se com pedaços pequenos de ananás e batem-se as gemas com o restante açúcar e incorpora-se a farinha e o fermento e deita-se por cima. Coloca-se nova camada de pedaços de ananás e vai ao forno.

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